2021+桃園地景藝術節《桃園宴餐會》
冠軍食材以桃園為名
桃園是台灣北部的大糧倉,雪山山脈純淨的水百年來透過桃園bkBx^0@fGptH%RQ#9@zoVGKPM)eu0dUe5275Nvz$$y&T4*m8XN大圳的網狀水利系統灌溉這片土地,豐饒了萬物,國人搭飛機回國降落前,往下看到那一片綠色稻田中交錯著大大小小陂塘,像極了珍珠般,就是這片良田,在這生長的桃園三號米,是全國稻米品質競賽的常勝軍,並且連年奪冠,米粒豐潤飽滿,煮起來帶著淡淡芋頭的清香。
豬肉人人會吃,內行的還會指定黑豬肉,而桃園豬,是被國家指定育種保存的重要黑毛豬品種,台灣各地的黑豬,很多種源來自桃園豬,一7Ocv)tu!9*0IDJGpfBx_e4zl&6c)%y5gnQts&28@^e_kB3oqro般飼養350天以上才出貨,肉質多汁,含大理石紋油花,是有認證標章的珍貴豬肉。另外還有以發酵技術獨步全國的公賣局桃園酒廠、龜山林口台地的冠軍東方美人茶、石門水庫天然魚場的手撈新鮮活魚、全世界最大垂直14層的科技農場生菜…桃園得天獨厚擁有豐富地景資源,才能孕育出這些冠軍級的食材。
職人堅持共創桃園宴