和大師學手沖--手沖咖啡實作課
[確定開課] (帶300 克精品咖啡豆回家練習)
你酗咖啡,像是一種癮
或者你不酗咖啡,但喜歡陪著你愛的那人來杯咖啡度過靜謐午後的愉悅時光
能更深入瞭解手沖咖啡的好課程來啦
就用一個周日,一起來學會如何手沖咖啡吧!!
學會手沖咖啡,有你的地方,就是咖啡館。
課程內容:手沖咖啡實作課
有沒有親口試過,同種咖啡豆,用扇形濾杯或V60濾杯,用銅壺或是鶴嘴壺,會帶來不同的風味和口感?
這堂咖啡課,就讓您親"口"體會。
一杯好口感的手沖咖啡,除了咖啡豆本身的品質,手沖時的水溫,濾杯,沖泡壺,沖泡手勢等等的變化都會影響咖啡的口感。在這堂課裡,老師會對每一個變項做清楚的說明。並讓同學試喝後發現口中的驚奇。
孔咖啡老師是不藏私的好老師,上課歡迎同學拍照,錄影,回家後才能複習並多練習。在老師細心講解並示範過手沖法後,同學開始在老師指導下實作,學到領悟為止。
上完課後有任何問題都還是可以請教老師喔!!
上課使用,以及回家練習的咖啡豆都是孔咖啡老師親手烘焙的新鮮精品豆。
(上期手沖咖啡課學員練習照)
有喝有吃又有拿的手沖咖啡課
杏陽樂手作特色
只有瓷杯能充分表現咖啡滋味,上課時可以帶自己喜歡的陶瓷咖啡杯來,杏陽也會送給每位學員一只咖啡杯,而非使用試飲杯。杏陽也會準備名店蛋糕點心搭配咖啡。
如果學員已有手沖咖啡器具,可以帶來課堂上請老師指導。若沒有,當然可以用我們的設備來學習。
除了上課時試飲試作的咖啡外,老師會準備三種各一百克的精品咖啡豆讓同學帶回,回家還要繼續練習到熟練喔!! (老師通常提供最新鮮烘焙的豆子,每次上課品項不一定相同)
300 克咖啡豆=20杯手沖咖啡,讓你一個月的上班日都有新鮮好咖啡喝喔!!
上課試沖試飲或帶回練習的咖啡種類有: 耶加雪夫,安提瓜花神,肯亞AA+,黃金曼特寧,撒爾瓦多甜心寶貝,聖荷西莊園等等。上課至少會嘗試四種以上不同風味精品咖啡,老師還常常加碼附送喔!!
課程時間 : 109年 10/17 週六 下午 14:00-16:30
課程地點:台北市大同區南京西路212號2樓(杏陽培訓顧問有限公司)
課程費用:優惠價 1500 (費用包括講師費、材料費、場地費,點心費及一個專用可帶回瓷咖啡杯還有共三百克供回家練習的咖啡豆)
兩人同行: 2800
課程人數:4人開班 8人滿班(小班教學,每位同學都可親自練習並接受老師指導)
講師:孔咖啡老師,二十多年烘焙咖啡及手沖咖啡的經驗,曾在阿里山奮起湖旁專心研製手沖咖啡四年,孔咖啡經營主持人)
學員回饋
W小姐說: 小班教學,每位同學都有習的機會,並接受老師指導。之前上過別的課程,人多無法吸收。
L小姐說: 常常回憶起上課的幸福時光,濃郁好吃的乳酪條與咖啡豆的香氣,順滑的口感好似還在味蕾中呢!!
H小姐說: 一個下午試驗了各種咖啡的滋味,非常想念
L先生說: 沒想到經老師指導後,我也能沖出這麼順口的咖啡。
本公司會開二聯發票給報名學員,若需三聯式發票請於上課時告知統編及公司名稱
教室空間有限,僅限購票學員進入