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美國電視名人與知名大廚 Ronnie Woo 近期在專訪中公開他的祕訣,告訴大家他是如oOlEhZ0bfEh8H9oTMJhp)onmm*u1Vmd7l67BB0-%1JtpAI4eQ5何想吃喜歡的東西就吃,同時又保持精實的身材和健康的心理狀態。

飲食對人類來說TP2OS&5KLKcaf+a0$i!Fys(F4hpVv-a_D^PDRSu^PTn@cyTUUo很重要,畢竟人要活下去就是得吃東西。對於現年 38 歲的 Ronnie Woo 來說,飲食同樣是快樂的來源之一。

他在《Men's Health》的專訪中說:「和三五好友們一起享受美食,會讓生活有趣又充實。」

他進一步說明:「重點就在這裡,你可以過得很充實。或者你也可以設下各種規定,在自己身上強加限制,而這樣會過得很si$M(+%YoP^2%H2nqZdzJv7NruAX(=E(6AzR(RGwP0Z_s*bghQ辛苦。有時候你就是非吃東西不可,這也是為了心理健康著想。」


(圖/@ronniecwoo/Instagram)

關於大啖美食同時又要維持身材是否很困難,WHox0owPs1&TNB%tG7Y$##1pEi7E4e4adO%z@^*q7$!M9Kj6VW3oo 回憶起他當模特兒的那段日子然後說:「我覺得對大多數人類來說,僅僅只是為了補充能量而吃東西,並不會覺得快樂。我在當模特兒的時候就是這樣,我得維持非常特定的身形,每天都抓得很緊。我記得有一次活動,某個客戶決定不用我上場,因為我穿著衣服的樣子看起來太『撐』。但那是我最瘦的時候。當時已經接近我模特生涯的尾聲,總之我在那之後就不再把自己逼那麼緊了。」

現在,飲食對他來說已不再只是補充能量的方式,而是可以樂在其中的一件事。身為大廚的他,對自己的外表很滿X@Qevn)w^cTD3ySkGOO)x**8(ybK#g)vhpaBAD$dNr63r^-^qv意。

他說:「我想要維持身材,!$z#&Umn3al@6Z-=T&Xv*^L-o&xgeu%SSw6c!le4KacvvTxIZz但也想維持心理健康。我覺得為了達到平衡,你有時候得順從一下內心的渴望。我會連續五天吃得很健康,接著一兩天我就吃我想吃的東西。」

他舉例:「如果我想吃甜甜圈,那我就吃,我只是不會一次吃一百個而已。」

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(圖/@ronniecwoo/Instagram)

Woo 同時也提到,他即使在健康進食的那五天也沒有在算熱量,因為負擔太大:「如果你決心要做,那沒有問題,但對我來說,這整件事是為了要讓自己感覺良好、為了在各3UopB^3iNLIykMbMJ4IwK0qU$lUKVRO)hHdZGRRUaM_d0@sD)A方面都活得健康,包括心理、情緒和外表。」

他還說:「吃好吃的東西,對我來說是慶祝某件事或犒賞自己的最好方式。當G2VLYvqVAIYS-CuFw5E-owd3jsp#D8ic#ohc&WyVgCVg0$kH1v我努力鍛鍊之後,沒有什麼比吃好吃的東西更棒了。」

Woo 也是位公開的男同志,在 2008 年和老公結婚。這位天才大廚還出了一本書《Did You Eat Yet?: Craveable Recipes from an All-American Asian Chef》,教大家輕鬆做各種美味料理。

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(圖/@ronniecwoo/Instagram)


(圖/@ronniecwoo/Instagram)


(圖/@ronniecwoo/Instagram)

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譯/Kevin

Source: Instinct

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