生活 / 2020年12月28日 星期一
Roly China Fusion 是一家位在加州棕櫚泉的餐廳，由全國性非營利烹飪藝術組織「詹姆斯比爾德基金會」的成員 Chad Gardner 創立。這家餐廳提供亞洲風味的餐點，而且只要再多付一點錢，就能讓變裝皇后為你送餐，並隨餐附上一段精彩表演。
（圖／Roly China Fusion）
Chad Gardner 是一名男同志，在棕櫚泉擁有數家著名餐廳像是 533 Viet Fusion 和 Dash and a Handful Catering。這些餐廳的命名靈感是來自他丈夫，在接受《沙漠太陽報》訪問時，Chad Gardner 表示「用丈夫名字命名餐廳，是最能表達愛意的方式了！」（延伸閱讀：為民喉舌！立陶宛出櫃國會議員 皇后扮相力推民事同性結合法案）
（圖／Roly China Fusion）
Roly China Fusion 最著名的就是它菜單上多樣化的選擇，以及各式各樣無麩質的餐點。像是熱騰騰的雞塊是用馬鈴薯澱粉取代麵包屑製成，並用生薑和辣椒調味。點心也都新鮮美味！！！
（圖／@rolychinafusion／Instagram）
主廚 DJ Cheek（原本任職洛杉磯和拉斯維加斯的 TAO 餐廳）為當地取材的中式料理摻入了現代感，他的妻子 jkxUylieIv9RGvdsi%ok3xX6tJp-4FJF_^dARE__t_=E(DSag5Yolanda Cheek 則負責點心菜單，包括龍蝦餃子，搭配香菇和松露奶油醬。
（圖／@rolychinafusion／Instagram）
在 Roly China Fusion 的線上菜單選擇「變裝送餐」的話，只要額外加收 300 美元，就有一段長達半小時的變裝皇后演出！當然想看但是荷包緊緊的話，也可以只加 150 美元，看一段小小的表演。（延伸閱讀：衝買氣！疫情衝擊日本水產市場，壽司業者想出新招外送給你猛男SPECIAL！）
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譯：Ileo
Source：Out Traveler
