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是泥中雜草,抑或是幽默諧音?在城市的生活的桎梏裡,總想來點輕鬆詼諧的想像與自在。為柴米油鹽醬醋茶而忙碌的您、為理想圓夢而打拼的您,以及為日子汲汲營營的人兒來這裡放慢步調,草泥Cafe彷若雜草平凡卻堅毅,歡迎走進草泥空間裡短暫地放下都市煩囂,偷閒品嚐草泥時光的愜意氛圍。

新品介紹

1. 踏雪尋梅

為了迎接著浪漫溫馨的耶誕與新年,推出冬季限定鬆餅《踏雪尋莓?》。使用從大湖產地直送的草莓及不加一滴水只用初鹿鮮乳的鬆餅所製成。我們以童趣般的想像力營造出仿若雪地上有幾位聖誕老公公們??圍著一棵掛滿禮物的許願耶誕樹?,並鋪上新鮮水果丁以表示天上賜下的恩惠禮物?。

2. 剝皮辣椒烏骨雞義大利麵

草泥[email protected]#99A4BGV%zY4NqGshc(8v^vRJRL6NmH!$i廚師利用花蓮出品的剝皮辣椒帶出獨特的清鹹帶著微微的香辣味,再加入台灣米酒與枸杞一起烹煮,米酒與枸杞讓湯汁更富甜味。不僅讓本土烏骨雞肉的甘甜鮮美層次提升,剝皮辣椒的脆度讓義大利麵整體口感更豐富許多。

3. 金沙豆腐中卷義大利麵

台式料理入菜,期待給予草泥客人兒對義大利麵各種想像?,濃郁的鹹蛋黃造就了鹹香金沙,裹著沙香味的炸雞蛋豆腐與中卷,讓義大利麵也台灣本土化,製作耗時費工請耐心等候,每日限量販售。

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