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台灣的甜點店眾多,台北更是競爭激烈,蛋糕、泡芙、奶酪、巧克力,各項甜點的商店林立,搶著用自己的產品塞入消費者的嘴。位於民生社區的Kremz Cafe,以自己獨特美式口味的奶酪殺出一條血路,濃郁的口感,配上獨門的口味,再加上老闆是一對可愛的男同志伴侶,讓Kremz CafeQ%QgOYur(jr=!^j!^O#-4U==scw(93!v_%&nSLbsfl1k*=aMOw的甜點不僅好吃,更能嚐到一股人情滋味。


Kremz Cafe支持同志平權
(圖/Kremz)

GagaTai訪問到Kremz Cafe的老闆Clarence,人生已經歷許多的他,與伴侶Jerry相伴十年多,兩人一起在台Iv9TNCZ3maWmuhY7q$G*W%&Ya_ru^[email protected]#nLOQ2C$eEv*k灣開設Kremz Cafe,希望用甜點來傳送他們對生活的幸福點滴與友善精神。

嘎:Kremz的創設概念是什麼?

Kremz的兩位創辦人來自於美國舊金山,有著濃濃的美式風味。我們堅持使用天然且品質相當的食材,希望帶給人們有別於以往對甜點的印象。我們希望能在視覺yS-r9yM00GD-qhQopl4CuEEDJb3iJFnjP=pG06Jsc^X3Gay3+o及味覺享受外,能對生態環境盡一份心力,這是給自己,也是給地球的一份禮物。善待自己,也善待我們的環境。


(圖/Kremz)

嘎:為什麼決定從遠地到台灣開設自己的甜點店?

我們多次前往台灣,感受到台灣人對於食物、甜點的#[email protected]#%[email protected]=RVaEvp*iS1熱愛。因此想與台灣大家分享我們的甜點及生態友善的概念。我認為在台北會是一個很好的開始。

嘎:你們覺得人們吃下Kremz甜點後會獲得什麼感受?

Kremz的甜點完美結合視覺及味覺的感受,希望能成為客人在一天的辛勞後給自己的一份禮物。


Kremz的馬林糖
(圖/Kremz)

XSMsQj6Wg5^ht6#eQTaU!1Q%dJyWw6ni$mxub$CO(7hCYcVoEs:兩位老闆在醫療界與企業界都有非常傑出的表現,你們覺得在退休後創立自己的品牌生意,與退休前的職涯有什麼不同?

我們專注並忙碌在這個新開創的事業版圖中,也並不認為自己已經退休了。在新的領域學習許多未曾觸碰過的事物,讓我([email protected]!c#kcE-(QB2kSNJo4CY(hcmv%PpRe8JSNj+NCZ%^s們感到相當的新奇及有趣。

嘎:兩人一開始是如何認識,認識多久,交往多久了?

我們2008年在網路上相遇,已經十年多了。

嘎:跟終生伴侶一起共事的感覺如何?優點跟缺點各是什麼?​

我們是彼此$L3UF=OU^RW73xS8hOE7uu%[email protected]&xN3LWwbwkmmlFshPhoI生活上的伴侶(我們已經結婚),也是一起開創新事業的夥伴,一同享受成果,但也一起承受壓力。雖然我們是伴侶,但我們也是兩個個體,當然會有不同的意見。但我們樂於分享想法及傾聽對方。


Kremz除了奶酪之外,也有賣手工餅乾
(圖/Kremz)

嘎:你們各在舊金山、巴塞隆納生活多久?身為同志,生活在這兩地與台北的差異是什麼?

Clarenco*qC%Z69+0Fjx3DJhd5GtwavRycwMgY7xiAYwqYZbuT+JSblL)e:我居住在舊金山超過25年,Jerry和我一起住了八年,在那之後,我們搬到了巴塞隆納已經三年多了。台北、巴塞隆納、舊金山是我們最喜歡的三個城市,在這三個城市中都有相當活躍的同性戀社群,我們發現許多同性戀者非常有活力且具創造力,也替他們所居住的城市作出了巨大貢獻,這些城市很有趣,且讓我迫不及待想要造訪。

嘎:有什麼話想跟年輕的同志朋友說?

真正的自我是你能為自己做的最重要的事,這是)(BLz*qPgii4FTbXs3N2%[email protected]*[email protected]$G!mgG4Z你給自己一個寶貴的禮物。那些愛你的家人及朋友們,一定會希望你成為最真實的自我。


Kremz店面
(圖/Kremz)

Kremz Cafe在2月份於南西誠品B1開設快閃店,只要出示下面這張優惠券,布蕾、蛋糕跟餅乾85E([email protected]$4(r4YIKWjut!E!CeQEzh)-Ac$5%CIc46*mu*M1-+Dk折。

活動時間:即日起至2/28,要來要快!
捷運?:中山站2號出口
地點⛳️ : 南西誠品B1

更多資訊請關注Kremz Cafe臉書

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