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【線上好學專區】威力甜點作什麼 |法式常溫甜點的日常練習

從來沒做過甜點的你 -沒基礎也不用怕,威力帶你無痛上手,愛上烘焙! 單純喜愛做甜點的你 -從烘焙心法開始,點出易失敗細節,做甜點不再怕失敗 渴望成為甜點師的你-學會做出獨到的創新口味,讓你的甜點美麗又美味! 器材準備: ღ 烤箱(多數市售烤箱皆可喔) ღ 模具 ღ 電動/手持攪拌器 ღ 打蛋器 ღ 鋼盆 ღ 橡皮刮刀 ღ 篩網 設備與材料購買地點...

嘎專訪│嚐到最真實的滋味:同志友善甜點店Kremz Cafe

台灣的甜點店眾多,台北更是競爭激烈,蛋糕、泡芙、奶酪、巧克力,各項甜點的商店林立,搶著用自己的產品塞入消費者的嘴。位於民生社區的Kremz Cafe,以自己獨特美式口味的奶酪殺出一條血路,濃郁的口感,配上獨門的口味,再加上老闆是一對可愛的男同志伴侶,讓Kremz Cafe的甜點不僅好吃,更能嚐到一股人情滋味。 Kremz Cafe支持同志平權 (...