呷飽未 How do you do 呷飽未 How do you do 當呷飽未變成一句習以為常的親切問候, 我們的飲食文化之於人也不再只是維持生理的必須, 更是傳遞情感及感官記憶的重要對象; 每逢重要節慶或人生大事也總是藉由團聚盛宴作為重要的分享媒介, 而辦桌正是飲食文化與情感連結的集大成。 呷飽未將溫故知新我們的辦桌情感, 除了回味古早刀煮師傅一道道手路菜蘊藏的意涵,...