美食

🌶️ 辣翻塔可節 2022 🌶️
上次我們邀請了橫跨台灣最好吃的塔可餐廳參與辣翻塔可節，很榮幸、開心有這麼多充滿才華的主廚們願意跟大家分享他們的熱情。上次奪冠的是FONDA MEXICO，讓我們今年來看他們是否可以捍衛自己的冠軍寶座！這次我們會帶來更多、更特別的塔可，全都只在辣翻塔可節吃得到！

經過了紛擾煩悶的一年
一年一度的府城葡萄酒生活節又來了
還記得去年的滿滿人潮與每一瓶在口中給你不同驚豔的美好佳釀嗎!?
2022年一月
讓我們再一次的相遇
讓這些美好的生活，再一次的在台南這塊土地上發生
2022年一月，我們府城葡萄酒生活節，不見不散…
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𒊹超過十家代理商
𒊹超過一百款酒
𒊹超限量購票好禮
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𒊹入場請配合量測體溫、酒精消毒手部及實名制，體溫若超過37.5度者，請以健康為主返家休息。
𒊹過去14天內，若有身體不適（發燒、乾咳、與其他呼吸道症狀）、接觸或出國旅遊者不建議出席。
𒊹防疫期間請全程配戴口罩，品飲酒款後，請帶回口罩。
𒊹防疫規定都依中央防疫指揮中心為基準，作滾動式政策發佈。
𒊹請來賓務必遵守「酒後不開車，酒後不騎車」。
𒊹每個人對酒的耐受度都不同，請斟酌自己身體狀況。
𒊹這次活動如果有任何問題，請至現在主辦攤位，我們將立即為各位來賓處理。
𒊹主辦單位保有隨時修改及終止本活動之權利，如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於「www wine life」粉絲專頁，恕不另行通知。
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2021「4foodie 聖誕滑冰市g=vaPhkdkHX)Ct4(e-#5IJX*)IHvFtIe+wHSNEmV+9u+@0BkB6集」即將登場！大型溜冰場、30間排隊美食攤位，感受最好玩、好吃的聖誕美食派對

主辦單位：璐露野生活
協辦單位：東森電視、噪咖
媒體 協辦：美麗佳人
贊助品牌：京站、瑞康屋、大漢家具、單車工廠、台北大直英迪格酒店Hotel Indigo、新美齊酒店公寓、美福食集、雨傘王、ＮＡＭＵＡ、巴部農天然鹼性礦泉水、Abysse、湯美岩岩盤浴、李記一頂好、琣伯莉、貝思寶兒、Sparkeau、法國當代BBR、月光寶石麝香葡萄氣泡酒、義大利黑羅曼G&G Negroamaro let Salento紅酒、果漾法式水果酒
花卉推廣單位：台北花卉公司
花藝設計單位：古栻設計工作室
音樂指導：享樂音樂
影像拍攝：The Stage

活動背景：

迪化街，台北唯一的老街，保存完整、交通方便。漫步大稻埕，暫別南段霞海城隍廟的喧囂熱鬧，來到北段的恬靜之中。一張招牌清新可愛，上F+sWivyzK6%t+ESAw7!&46uWHuh5aCBp5O*0SmMfu%wzgh)=sk頭寫著七個大字：「台灣料理研習所」原來這是一處專門教授台灣料理的料理教室。

台灣美食立國

聽老闆娘說，來此上課的*aM(jU1SocQG)C$F_Kvf+ULJ(L%9(qcXl%l^qz1jp%M!%DgBhg學員多以外國人為主，從3月開幕至今，已有超過30幾個國家的人來此享受製作料理的樂趣。歐美日韓的客人比比皆是，當然也包含來自東南亞等國、甚至遠及哥倫比亞、克羅埃西亞的旅客。

從小在家中餐廳耳濡目染，自己在外商公司又常接觸外國客戶，老闆娘說：「這些外國wzm9$r7qT7g+ckEBMX5_VNL_Jbh5g2VzcGgG5+p(RIZen61rSc人來到台灣我們總要進些地主之誼，但每次帶他們逛夜市、吃小吃也不是辦法，而且說實在外國人並沒有很喜歡逛夜市，因為夜市文化對他們來說太過髒亂、悶熱且吵雜。」多數台灣人聽到這樣的概念時，往往出乎他們的意料之外。

市場裡的節氣飲食實驗室

市場裡的節氣總是分明，新富共學春季課程，扣合節氣飲食讓你體驗、實驗在地吃食文化。邀請品牌釀酒師、台菜師傅、跨文化料理人、剪紙創作者，用四種角度詮釋季節。

在這裡，放下你慣常理性邏輯思維，打開身體感官，我們準備以五臟六腑存取記憶，用舌尖領略春意。

玩體驗   春季系列活動   http://bit.ly/2HEF7Ij
3/30      下酒菜PK：台灣與歐洲的春季對決
4/06    「風物 - 四月的詩」手感剪紙塾

共學趣   主題課程上線  http://bit.ly/2TLUR3t
4/20      從過冬到春天：料理人的節氣市場學
5/05      釀酒師的節氣行動實驗

紀大偉老師的新書《同志文學史：台灣的發明》，爬梳長達一甲子的台灣公眾歷史，現在正在台灣趴趴走，舉辦許多的講座。

食冊想以比較輕鬆的方式，來和紀大偉老師共進晚餐，一起聊聊《同志文學中的飲食》。

時間：6月17日(週六) 18：00~20：30
地點：食冊café書店
人數：10人
費用：350元 (沙拉、湯、燉飯or義大利麵、甜點與80元飲料，可補差額更換其他飲料)

報名請填表單，並於6/15前至食冊繳費或匯款至匯款帳號: (中國信託/822) 495540526772。 

https://goo.gl/forms/mzYRiuraPvqV6pet2

Food2gather又要在台中再次舉辦南非燒烤囉！燒烤，是南非一種非常普遍的社交聯誼活動，深受南非人的喜愛，材料以香腸為主 (Gerhard自製南非香腸，內有豬肉和牛肉，加入各種香料包括荳蔻、茴香、丁香、大蒜等，加以調味)，可以說是跨越種族與社經地位的美食，也是一場可以完美詮釋Food2gather概念的美食饗宴。在Gerhard家頂樓生火，慢烤，一同聊天，堪稱人間美味。因此Food2gather很高興主廚 Gerhard 準備再次大展身手，為大家呈現道地南非燒烤給喜愛美食的大家 :) 讓大家一起一邊烤肉一邊聊天吧！

大家在爵士音樂節應該對印度駅提供的美食記憶猶新。印度菜D^kf8O%%$wkbxpMBOcQ#pS8V^fAFvVrRu%mq_@jDVNzvqiK2pu的美食，和其国土与人口一样，採用許多的香料，丰富且多样。在傳統印象中, 印度奶茶是我們在印度餐廳唯一熟悉的飲料,這次我們將搭配精選的葡萄酒搭配印度菜。這樣的組合雖然充滿挑戰,但一定會顛覆大家的味蕾~ 

You should have tasted the delicious food offered by Masala Station in Jazz festival. The InoNzUj71d9vAoh0MIv56kdYjilXmmQQsrl)Bg%2PKEjx6a*yk9xdian cuisine is same as its land and the population, had applied the use of many spices, rich and varied. In the traditional impression, Indian milk tea is our only familiar drink in the Indian restaurant, this time we will match with selective wine with Indian cuisine. This combination is full of challenges, but it will definitely subvert the taste buds ~